મેલાટોનિન એ સ્તન્ય પ્રાણીઓમાં ગર્ભમાં રહેલા બચ્ચાની રક્ષા માટેનું આચ્છાદન અને માનવ પિનીયલ ગ્રંથિ દ્વારા સ્ત્રાવતું હોર્મોન છે, જે ઊંઘની ગુણવત્તામાં સુધારો, વૃદ્ધત્વ વિરોધી અને રક્તવાહિનીઓનું રક્ષણ કરવા સહિત વિવિધ જૈવિક કાર્યો ધરાવે છે. ખાસ કરીને, મેલાટોનિન ઊંઘને પ્રોત્સાહન આપવા, ઊંઘવાનો સમય ઘટાડવાની અસર ધરાવે છે, ઊંઘની ગુણવત્તામાં સુધારો કરવો, રાત્રે જાગરણની સંખ્યામાં ઘટાડો કરવો, અને ઊંડી ઊંઘનો સમય લંબાવવો. વધુમાં, મેલાટોનિન પણ ખૂબ જ મજબૂત એન્ટીઑકિસડન્ટ છે, જે શરીરમાં મુક્ત રેડિકલને દૂર કરી શકે છે, વૃદ્ધત્વમાં વિલંબ કરી શકે છે અને સુંદરતા અને સુંદરતા પર અસર કરે છે. મેલાટોનિન રક્ત વાહિનીઓ પર પણ રક્ષણાત્મક અસર ધરાવે છે.