પોલિસેકેરાઇડ એ એક પ્રકારનું પોલિસેકરાઇડ સંયોજન છે, જે ઘણા મોનોસેકરાઇડ પરમાણુઓથી બનેલું છે. તે રોગપ્રતિકારક નિયમન, એન્ટીઑકિસડન્ટ, એન્ટિ-ટ્યુમર, બળતરા વિરોધી અને તેથી વધુ સહિતની વિવિધ આરોગ્ય અસરો ધરાવે છે. પોલિસેકરાઇડ માનવ રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારી શકે છે, ફેટીને ઘટાડી શકે છે. વૃદ્ધત્વમાં વિલંબ કરો, ચયાપચયને પ્રોત્સાહન આપો, ઊંઘની ગુણવત્તામાં સુધારો કરો અને તેથી વધુ.