આપણા રોજિંદા જીવનમાં, સોયાબીન, અત્યંત સમૃદ્ધ પોષક મૂલ્ય ધરાવતા ખોરાક તરીકે, લોકો દ્વારા ખૂબ જ પ્રિય છે. સોયાબીનમાંથી વિવિધ પ્રકારના અસરકારક પદાર્થો મેળવી શકાય છે, અને તેનો ઉપયોગ પણ ખૂબ જ વ્યાપક છે, જેમ કે સોયાબીન આઇસોફ્લેવોન્સ.
સોયા આઇસોફ્લેવોન્સ શું છે?ચાલો એક નજર કરીએ!
સોયા આઇસોફ્લેવોનફ્લેવોનોઈડ્સનો એક પ્રકાર છે, જે સોયાબીનની વૃદ્ધિમાં રચાયેલ એક પ્રકારનો ગૌણ ચયાપચય છે, અને એક પ્રકારનો બાયોએક્ટિવ પદાર્થ છે. કારણ કે તે છોડમાંથી કાઢવામાં આવે છે અને એસ્ટ્રોજનની સમાન રચના ધરાવે છે, સોયા આઈસોફ્લેવોન્સને ફાયટોસ્ટ્રોજન પણ કહેવામાં આવે છે. સોયા આઈસોફ્લેવોન્સની એસ્ટ્રોજન અસર હોર્મોન સ્ત્રાવ, મેટાબોલિક જૈવિક પ્રવૃત્તિ, પ્રોટીન સંશ્લેષણ, વૃદ્ધિ પરિબળ પ્રવૃત્તિને અસર કરે છે અને તે કુદરતી કેન્સર કેમોપ્રિવેન્ટિવ છે. સોયા આઇસોફ્લેવોન્સની ખોરાક અને દવા પર ઉત્તમ અસરો છે.
સોયા આઇસોફ્લેવોન્સ સામાન્ય રીતે આછો પીળો પાવડર હોય છે, જેમાં થોડી કડવી ગંધ હોય છે અને થોડો કઠોર સ્વાદ હોય છે. સોયાના બીજમાં સમૃદ્ધ આઇસોફ્લેવોન્સ હોય છે, જે બીજના વજનના 0.1%~0.3% માટે જવાબદાર હોય છે. એવું નોંધવામાં આવે છે કે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સે ઇસોફ્લેવોન્સની સામગ્રી ધરાવતી જાતોની ખેતી કરી છે. 1%.80%-90% જેટલા સોયા આઈસોફ્લેવોન્સ બીનની પેસ્ટમાં અને 10%-20% હાઈપોકોટીલમાં વિતરિત કરવામાં આવે છે. વિભાજન અને શુદ્ધિકરણ પદ્ધતિઓની શ્રેણી દ્વારા, સોયા આઈસોફ્લેવોન્સ અસરકારક રીતે મેળવી શકાય છે. હાલમાં, ત્યાં બજારમાં સોયા આઇસોફ્લેવોન્સના બે મુખ્ય વિશિષ્ટતાઓ છે: 40%-99% ની સામગ્રી સાથે ફૂડ ગ્રેડ અને ફાર્માસ્યુટિકલ ગ્રેડ. પાવડરનો રંગ ભૂરા પીળોથી આછો પીળોથી સફેદ સુધીનો હોય છે.
ના કાર્યોસોયા આઇસોફ્લેવોન્સ:
આરોગ્ય સંભાળના વિવિધ ઘટકોમાં, સોયા આઇસોફ્લેવોન્સ ત્વચાની રચના અને વૃદ્ધાવસ્થાને સુધારવામાં ભૂમિકા ભજવે છે અને સ્ત્રીઓની ત્વચા અને શરીર માટે કુદરતી ફાયદાઓ ધરાવે છે;
વધુમાં, સોયા આઇસોફ્લેવોન્સ ઓસ્ટીયોપોરોસિસને અટકાવી શકે છે; સેનાઇલ ડિમેન્શિયા; કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગો ખૂબ અસરકારક છે.
તદુપરાંત, આઇસોફ્લેવોનમાં ઉત્કૃષ્ટ કેન્સર વિરોધી ગુણધર્મો છે, જે કેન્સરના કોષોના વિકાસ અને પ્રસારને અવરોધે છે, અને માત્ર કેન્સરના કોષો પર અસર કરે છે, અને સામાન્ય કોષો પર કોઈ અસર થતી નથી. આઇસોફ્લેવોન એક અસરકારક એન્ટીઑકિસડન્ટ પણ છે, જે રચનાને અટકાવી શકે છે. ઓક્સિજન મુક્ત રેડિકલ, જે એક મજબૂત કાર્સિનોજેનિક પરિબળ છે. તે જોઈ શકાય છે કે આઇસોફ્લેવોન્સ કેન્સર વિરોધી અસરના વિવિધ માર્ગો અને માધ્યમો ધરાવે છે.
યુનાન હેન્ડે બાયો-ટેકને વિભાજન અને નિષ્કર્ષણમાં 20 વર્ષથી વધુનો અનુભવ છે, ખાસ કરીને ઉચ્ચ શુદ્ધતા ઉત્પાદનોના નિષ્કર્ષણમાં. હાલમાં, હેન્ડે ફેક્ટરી પ્રદાન કરી શકે છે.40%-99%ફૂડ ગ્રેડ+ફાર્માસ્યુટિકલ ગ્રેડના ઉત્પાદનોસોયા આઇસોફ્લેવોન્સ.જો તમે કંપનીના નવા ઉત્પાદન R&D, અને આહાર પૂરવણીઓ અને સંબંધિત દવાઓના મોટા પાયે ઉત્પાદનમાં ઉપયોગ કરવા માટે આ ઉત્પાદન શોધી રહ્યા છો, તો કૃપા કરીને કોઈપણ સમયે અમારો સંપર્ક કરો!(Whatsapp/Wechat：+86 18187887160)
પોસ્ટનો સમય: ડિસેમ્બર-16-2022