ફેરુલિક એસિડના કાર્યો અને ઉપયોગો

ફેરુલિક એસિડ એ એક પ્રકારનું ફેનોલિક એસિડ છે જે છોડના સામ્રાજ્યમાં વ્યાપકપણે અસ્તિત્વ ધરાવે છે. સંશોધન દર્શાવે છે કે ફેરુલીક એસિડ એ ઘણી પરંપરાગત ચાઇનીઝ દવાઓના સક્રિય ઘટકમાંનું એક છે, જેમ કે ફેરુલા, લિગસ્ટિકમ ચુઆનક્સિઓંગ, એન્જેલિકા, સિમિસિફ્યુગા, ઇક્વિસેટમ ઇક્વિસેટમ, વગેરે.ફેરુલિક એસિડતેના કાર્યોની વિશાળ શ્રેણી છે અને તેનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ દવા, ખોરાક, સૌંદર્ય સંભાળ ઉત્પાદનો અને અન્ય ઉદ્યોગોમાં થાય છે. નીચે, ચાલો ફેરુલિક એસિડની ભૂમિકા અને ઉપયોગ પર એક નજર કરીએ.

1,ફેર્યુલિક એસિડનું કાર્ય

1.એન્ટીઓક્સિડન્ટ

ફેરુલિક એસિડઓક્સિજન મુક્ત રેડિકલ પર મજબૂત એન્ટીઑકિસડન્ટ અને સ્કેવેન્જિંગ અસરો છે. તે લિપિડ પેરોક્સિડેશન અને મુક્ત રેડિકલ સંબંધિત ઉત્સેચકોની પ્રવૃત્તિને પણ અટકાવી શકે છે.

2.સફેદ કરવું

ફેરુલિક એસિડ ટાયરોસિનેઝની પ્રવૃત્તિને અટકાવી શકે છે. ટાયરોસિનેઝ એક એન્ઝાઇમ છે જેનો ઉપયોગ મેલાનોસાઇટ્સ દ્વારા મેલનિનના સંશ્લેષણમાં થાય છે. તેથી, તેની પ્રવૃત્તિને અટકાવવાથી મેલાનિનની રચના ઘટાડી શકાય છે અને સફેદ રંગની અસર પ્રાપ્ત થાય છે.

3.સનસ્ક્રીન

ફેરુલિક એસિડમાં સનસ્ક્રીન ક્ષમતા હોય છે, અને તે 290~330 nm ની નજીક સારી અલ્ટ્રાવાયોલેટ શોષણ ધરાવે છે, જ્યારે 305~310 nm પર અલ્ટ્રાવાયોલેટ ત્વચા પર ફોલ્લીઓ પેદા કરે તેવી શક્યતા છે. તેથી, ફેરુલિક એસિડ અલ્ટ્રાવાયોલેટની આ તરંગલંબાઇના નુકસાનને અટકાવી અને ઘટાડી શકે છે. ત્વચા અને રંગના ફોલ્લીઓનું ઉત્પાદન ઘટાડે છે.

2,ફેર્યુલિક એસિડનો ઉપયોગ

ફેરુલિક એસિડઘણા આરોગ્ય કાર્યો છે, જેમ કે મુક્ત રેડિકલને સાફ કરવું, એન્ટિથ્રોમ્બોટિક, એન્ટિબેક્ટેરિયલ અને બળતરા વિરોધી, ગાંઠને અટકાવવી, હાયપરટેન્શન અટકાવવું, હૃદય રોગ, શુક્રાણુ જીવનશક્તિ વધારવી, વગેરે; વધુમાં, તે ઓછી ઝેરી છે અને માનવ શરીર દ્વારા સરળતાથી ચયાપચય થાય છે. ફૂડ પ્રિઝર્વેટિવ તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે અને તેનો ખોરાક, દવા અને અન્ય ક્ષેત્રોમાં વ્યાપક ઉપયોગો છે.

સમજૂતી: આ લેખમાં ઉલ્લેખિત સંભવિત અસરકારકતા અને એપ્લિકેશનો તમામ સાર્વજનિક રૂપે ઉપલબ્ધ સાહિત્યમાંથી છે.