સ્ટીવિયોસાઇડ એ સ્ટીવિયા છોડના પાંદડામાંથી કાઢવામાં આવેલ નવલકથા કુદરતી સ્વીટનર છે (જેને સ્ટીવિયા પાંદડા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે). તેની શરીર પર કોઈ આડઅસર થતી નથી અને તે રક્ત ખાંડને નિયંત્રિત કરવા, પાચનને પ્રોત્સાહન આપવા, અટકાવવા અને પરિસ્થિતિઓ માટે ઉપચારાત્મક લાભો પ્રદાન કરવા જેવા કાર્યો ધરાવે છે. જેમ કે સ્થૂળતા, ડાયાબિટીસ, હાયપરટેન્શન, હૃદયરોગ અને દાંતની પોલાણ.
ના ફાયદાsteviosideકુદરતી સ્વીટનર તરીકે મુખ્યત્વે નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
કુદરતી સ્ત્રોત: સ્ટીવિયોસાઇડ સ્ટીવિયા છોડના પાંદડામાંથી કાઢવામાં આવે છે, તેને કોઈપણ રાસાયણિક ઉમેરણો વિના કુદરતી સ્વીટનર બનાવે છે, જેની માનવ શરીર પર કોઈ આડઅસર થતી નથી.
ઉચ્ચ મીઠાશ અને ઓછી કેલરી: સ્ટીવિયોસાઇડની મીઠાશ સુક્રોઝ કરતાં વધી જાય છે જ્યારે નોંધપાત્ર રીતે ઓછી કેલરી હોય છે. આ સ્ટીવિયોસાઇડને ઉત્તમ વજન નિયંત્રણ અને રક્ત ખાંડ વ્યવસ્થાપન લાભો સાથે એક આદર્શ શૂન્ય-કેલરી સ્વીટનર બનાવે છે.
લાંબા સમય સુધી ચાલતી મીઠાશ: સ્ટીવિયોસાઇડની મીઠાશ મોંમાં લાંબા સમય સુધી રહે છે, કોઈપણ કડવાશ અથવા ધાતુના સ્વાદને છોડ્યા વિના.
દાંતને કાટ ન લગાડનાર:સ્ટીવિયોસાઇડદાંત પર કોઈ કાટ લાગતી નથી, તે મૌખિક સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક બનાવે છે.
આદર્શ લાક્ષણિકતાઓ:સ્ટીવિયોસાઇડમાં ઉચ્ચ મીઠાશ, ઓછી કેલરી, સારી દ્રાવ્યતા, સુખદ સ્વાદ, ગરમી પ્રતિરોધકતા, સ્થિરતા અને બિન-આથવાની ક્ષમતા છે. આ લાક્ષણિકતાઓ તેને ખોરાક, પીણા અને ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગોમાં ઉપયોગ માટે એક આદર્શ કુદરતી સ્વીટનર બનાવે છે.
સારાંશમાં, ના ફાયદાsteviosideકુદરતી સ્વીટનર તરીકે મુખ્યત્વે તેની પ્રાકૃતિક ઉત્પત્તિ, ઉચ્ચ મીઠાશ, ઓછી કેલરી, લાંબા સમય સુધી ચાલતી મીઠાશ, દાંતને કાટ ન લાગતી અને વિવિધ આદર્શ લાક્ષણિકતાઓમાં રહે છે જે તેને ખાદ્યપદાર્થો અને પીણા ઉદ્યોગોમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
નોંધ: આ લેખમાં પ્રસ્તુત સંભવિત લાભો અને એપ્લિકેશનો પ્રકાશિત સાહિત્યમાંથી લેવામાં આવ્યા છે.
પોસ્ટ સમય: સપ્ટેમ્બર-28-2023